Lycée Charles Péguy Orléans
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Workshop des TSTD2A 2 sur le Chocolat
Article mis en ligne le 11 mars 2014
dernière modification le 24 mars 2014

par F. Kuszel
Dans le cadre d’un atelier réalisé pendant les cours d’arts appliqués (Workshop), les élèves de terminale STD 2 ont dû repenser le cérémonial autour du chocolat.
Ce projet se voulait un travail de réflexion associant la matière et la dégustation du produit fini. 
Ce travail s’est fait par groupe.
 
Durée : 18 heures.
 
A partir de manipulations sur et avec le chocolat, les élèves ont pu définir un besoin, un scénario d’usage et donc un domaine du design, qui les ont ensuite conduit à produire plusieurs hypothèses.
 
Au final, les projets ont été présentés à l’oral, devant M. Mercier, artisan-chocolatier, de la Chocolaterie Royale à Orléans.